Aktuelles zum Thema "Dessert"

FÜR 4 PERSONEN ZUBEREITUNGSZEIT: CA. 40 MIN. Für die Apfelküchle: 200 g Dinkelmehl (Type 630; alternativ Weizenmehl Type 550) 4 Eier 300 ml Milch 1 Prise Salz 1 Zitrone 4 große säuerliche Äpfel (z...

„Tiramisu“ bedeutet frei übersetzt „Zieh mich hoch“. Und tatsächlich sind die gehaltvollen Zutaten – Mascarpone, Eier und Zucker – wahre Energielieferanten...

Zutaten: ca. 60 ml Weißwein 300 ml Milch 1 El Vanillezucker 2 Eier 1 Msp. Salz 20 g Butter 6 schöne Holunderblüten Erdnussöl zum Ausbacken und Staubzucker zum Bestreuen Zubereitung: Für den Teig Mehl, Eier, Milch, Wein, Salz und Vanillezucker zu einem Teig verarbeiten...

Ein großes Glas Eiskaffee mit einem echten Creme-Eis, das mit viel Ei und reichlich Zucker zubereitet ist was ganz was tolles und wenn dann noch ein großzügiger Schlag Sahne schwimmt, der sich langsam mit dem Kaffee und dem Eis vermischt, das ist einfach die Krönung...

Sechs pralle Popcornrezepte zum Ganz-genau-Hinschmecken Grundrezept Öl (möglichst Ernußöl) in einem weiten Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Mais zugeben, sodass der Topfboden gleichmäßig bedeckt ist...

Die Zutaten sind nicht desserttypisch. Das ist das Besondere an diesem Rezept, und man kann es zubereiten, wenn man Gäste hat, die man überraschen oder gar beeindrucken will...

Baisers sind extrem süß und gerade sehr en vogue. Richtig gut sind sie nur in Kombination mit sauren Früchten. Ideal: Rhabarber, der hat gerade Hochsaison...

Zutaten für 4 Personen: Für das Eis: 350 ml Milch 350 g süße Sahne 3 Eier 1 Vanilleschote 150 g Zucker ¼ TL Salz 1 TL geriebene Muskatnuss Für den Mangosalat: 2 reife Mangos 4 cl brauner Rum Saft von 1 Limette 1 EL Zucker Vorbereitung: ca...

Je später der Winter, desto größer die Vielfalt vollreifer Zitrusfrüchte – ideal, um sie in einem Salat von luxuriöser Aromendichte zu zelebrieren Für 4 Personen 2 Limetten 2 Navel- oder Valencia-Orangen 2 Blutorangen (Tarocco) 2 Pink Grapefruits 1 Granatapfel 2 Handvoll gesalzene Pistazien 2 EL flüssiger Honig 1 EL Orangenblütenwasser (Apotheke) 2 EL bestes Olivenöl Ein paar Stängel Cocktailminze ZUBEREITUNG (1) Die gerösteten, gesalzenen Pistazien aus der Schale holen und grob hacken...

Krönender Abschluss eines Menüs Für etwa 500 g Eis 400 ml kräftiger Rotwein (z. B. Cabernet Sauvignon) ½ Vanilleschote 80 g Waldblaubeeren (oder Heidelbeeren) 80 g Zucker 60 ml roter Portwein 60 ml Johannisbeerlikör (z...