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Mit diesen sechs Tipps verbannen Sie Krebserreger aus den Pommes

News Team
19.10.2016, 15:10 Uhr
Beitrag von News Team

Öko-Test informiert: Acrylamid ist in Pommes und anderen kohlenhydratreichen Lebensmitteln ein Problem. Der Schadstoff löst in Tierversuchen Krebs aus und ist erbgutschädigend. Daher gibt es für Pommes frites wie für viele andere Produktgruppen einen sogenannten Signalwert. Zu Hause kann man allerdings schon mit wenigen Tricks die Acrylamidbelastung von Tiefkühl-Pommes klein halten.

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