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Biertoast

10.06.2016, 18:30 Uhr
Beitrag von wize.life-Nutzer

Zutaten 8 Scheibe(n) Mehrkorn Toast
4 Dotter
15 g Butter
40 g geriebener Emmentaler
1 halbe Zwiebel
1 Flasche Bier
0 Salz
0 Pfeffer
0 Paprikapulver
0 Schnittlauch

Dotter mit Salz, Pfeffer, Paprika, Schnittlauch und einer halben Flasche Bier verrühren. Die Butter flaumig schlagen und den geriebenen Emmentaler und Zwiebeln dazugeben, mit der Dottermasse vermischen bis eine streichfähige Masse entsteht.

Diese auf die Toastscheiben streichen und bei 180° im Backrohr überbacken.

Schmeckt lecker zu einer Schüssel Salat!

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