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Schneller Apfelweinkuchen

Schneller Apfelweinkuchen

05.08.2016, 16:15 Uhr
Beitrag von wize.life-Nutzer

Ca. 10 Äpfel (Ich habe Dülmener Rose genommen, ist ein Augustapfel)
diese schälen und in Würfel schneiden.
100 ml Apfelsaft
350 ml Weißwein
3 Essl. Zucker
1 P. Vanillepudding zum Kochen
Saft, Wein, Zucker und Pudding in einen Topf geben und aufkochen,
anschließend die Apfelwürfel unterheben.

Teig:
300 g flüssige Butter
300 g Zucker
etwas Zimt
alles mit dem Schneebesen verrühren
600 g Mehl daraufgeben und mit einer Gabel vermengen

Die Hälfte der Streusel in eine gebutterte Formgeben (meine Form ist 35 x25 cm)
darauf die Apfelmasse und darüber die restlichen Streusel

30 Minuten bei 200° backen

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