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Spanische Crostadas (Tapas)

25.06.2017, 19:26 Uhr
Beitrag von wize.life-Nutzer

Zutaten für Spanische Crostada
(Vorspeise)

300g Schafskäse
10ml Weißwein
Salz
Pfeffer
1 TL Oregano
3 Zehen Knoblauch
4 Scheiben Baguette
2 EL Olivenöl
1 Ei
1 EL Petersilie
Zubereitung Spanische Crostada:

Zunächst den Schafskäse zerkleinern und mit Weißwein verrühren. Dann Pfeffer, Salz, Oregano zugeben und umrühren. Den Knoblauch zerhacken und ebenfalls dazu mischen.
Nun wird etwas Olivenöl auf die Baguettescheiben verteilt und mit der Masse bestrichen.
Dann das Ei verquirlen und auf die Masse streichen. Im Backofen ca. 3 Minuten, bei 250°C backen.
Wenn Sie möchten, können Sie zum Schluss noch etwas Petersilie auf den Crostadas verteilen.
Spanische Crostada ist eine einfach leckere und knusprige Vorspeise, die jedermann probieren sollte.

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