Laut der Deutschen Hochdruckliga leiden 35 Millionen Deutsche unter Bluthochdruck. Diverse Studien beweisen jetzt, dass in manchen Fällen Medikamente nicht zwingend notwendig seien. Denn es gibt bestimmte Lebensmittel, die Blutdruck auf natürliche Weise senken können.
1. Rote-Bete-Saft:
Ein halber Liter Rote-Bete-Saft pro Tag kann den oberen (systolischen) Wert 24 Stunden lang um etwa 5 mmHg senken. Schuld daran sind die enthaltenen Nitrate, die durch Speichel in Nitrit umgewandelt werden. Dieser Stoff wiederum erweitert die Gefäße und lässt den Blutdruck sinken, erklärt Professor Dieter Klaus von der Deutschen Herzstiftung. Als alleinige Therapiemaßnahme reiche der Saft dennoch nicht.
2. Hibiskustee:
Eine amerikanische Studie von Doktor Diane McKay ließ Patienten mit Bluthochdruck täglich drei Tassen frisch abgebrühten Hibiskustee trinken. Bei den Probanden sank der systolische Blutdruckwert sogar um 7,2 mmHg. Grund seien enthaltene Favonoide. Empfohlen wird der Verzehr mit Milch.
3. Blaue Kartoffeln:
Eine weitere amerikanische Studie kam zu dem Ergebnis, dass blaue Kartoffeln den Blutdruck senken können. Übergewichtige Patienten aßen einen Monat lang zweimal am Tag sechs bis acht kleine Knollen mit Schale. Der obere Blutdruckwert sank im Schnitt um 3,5 Prozent, der unter Wert (diastolisch) sogar um 4,3 Prozent.
4. Vollkornprodukte:
Forscher der Universität Aberdeen ließen Patienten täglich mehrere Portionen Vollkornprodukte (Haferflocken etc.) verzehren. Der Blutdruck sank durchschnittlich um 6 mmHg. Zudem gab es ein um bis zu 25 Prozent verringertes Risiko für Schlaganfälle und Herzinfarkte.
Grundsätzlich kann einer Ernährungsumstellung den Blutdruck um bis zu 11 mmHg (systolisch) und 5,5 mmHg (diastolisch) reduzieren. Am besten ist es, den Verzehr von Obst und Gemüse zu steigern und gleichzeitig Fett- und Fleischkonsum zu reduzieren. Ob Bluthochdruck ausschließlich durch Ernährung behandelt werden kann, muss in jedem Fall ein Arzt entscheiden.
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