Erdbeer-Tiramisu

Erdbeer-Tiramisu

Rezept für 4 - 6 Gläschen!

Zutaten:
ca. 1/2 Packung Löffelbiskuits
250 g Mascarpone
150 g Vollmilchjoghurt
evtl. abgeriebene Zitronenschale (1/2)
Puderzucker
1 Bourbon-Vanillezucker
Orangenlikör (z.B. Grand Marnier)
500 g Erdbeeren (einige Erdbeeren zum Dekorieren beiseite legen)
Pistazien
Zitronenmelisse

Löffelbiskuits in Stücke schneiden und mit Orangenlikör tränken.
Ca. 150 g Erdbeeren pürieren und mit etwas Puderzucker süßen.
Die restlichen Erdbeeren in Stücke schneiden, gesiebten Puderzucker darüber geben und mit ca. 2 EL Orangenlikör marinieren.
Mascarpone mit Joghurt, abgeriebener Zitronenschale, Vanillezucker und zwei EL gesiebten Puderzucker verrühren.
Löffelbiskuitstücke, Erdbeerpüree, Erdbeerstücke und Mascarponecreme abwechselnd in Gläser schichten (letzte Schicht Mascaponecreme).
Mit Pistazien, Erdbeeren und Zitronenmelisse dekorieren (sh. Foto)

Für Kinder Orangensaft anstelle von Orangenlikör verwenden!

8 Kommentare

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Mal eine andere Variante .......... Sehr lecker mit frischen Erdbeeren !!
Marlies, ein absolutes "Saisonrezept"!
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haben will sieht so lecker aus
Michael, leider zu spät!
Da hilft nur eins, SELBERMACHEN
Das wer ich sicher Dorothea Rezept hab ich ja jetzt
Dann wünsch ich gute Gelingen, kann aber überhaupt nichts schiefgehn!
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Welt...... was?!
???
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