Pfirsich-Sauerrahm-Dessert

Pfirsich-Sauerrahm-Dessert

Ein Leckerle für die Sommerzeit

**Zutaten** -- 200 gr süße Sahne, 200 gr saure Sahne, 200 gr. Créme fraîche, 50 gr Zucker, 100 gr Cantuccini -- (das sind Mandelkekse), 400 gr Pfirsiche (schälen und in Scheiben schneiden oder aus der Dose geht auch) 1 EL Zitronensaft --

**Zubereitung** -- Schlagsahne mit Zucker steif schlagen. Saure Sahne, Zitronensaft und Creme fraiche verrühren. Die Sahne unterheben. Die Cantuccini zerbröseln (z.b. mit Gefriertüte und Teigrolle) Eine Schicht Pfirsiche in eine schöne Glasschüssel füllen, dann die die zerbröselten Cantuccini darauf, dann die Creme im Wechsel auffüllen. Anschließend einige Stunden kühl stellen, und dann kalt servieren

Du kannst auch Himbeeren oder Kiwis verwenden.

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13 Kommentare

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Meinst du dass gekochte Kirschen darin gut schmecken??
Hat das schon jemand probiert?
Hallo Rosel, mit Kirschen habe ich dieses Dessert noch nicht gemacht. Wenn die Kirschen nicht zuu weich gekocht sind, könnte ich mir vorstellen, das das auch gut schmeckt.
**Probieren --- geht über studieren**
LG - Erika
Habs probiert, die Kirschen sollten noch fest sein und ich hab über die unterste Schicht Kirschen einen Torstenguss ( aus dem gekochten Kirschsaft und einen Schuss Amaretto) getan und dann erst die Schichten wie oben beschrieben begonnen.

Kann nur sagen: LECKER!
Hallo Rosel, das mit dem Tortenguss über die Kirschen - war eine prima Idee von Dir
Das werde ich auch mal machen - LG Erika
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Du bringst mich in Versuchung , das kommt am nächsten WE dran, da sind wir zum grillen eingeladen eine tolle Nachspeise...nur wo bekomme ich die Catuccinis her??? Hast du einen Tipp??? Bis dann
Hallo Lotusblume – ich kaufe die in einem italienischen Spezialitäten-Geschaft

Ich füge Dir mal einen Link ein, da sind verschiedene Lebensmittelmärkte aufgeführt,
wo Du sie auch bekommst - LG Erika

http://www.supermarktcheck.de/cantuccini/haendler/
Suuuuuuuper Danke...
gern geschehen -
Es wäre schön, wenn Du mir hier schreiben würdest, wie Euch die Nachspeise geschmeckt hat.
Viel Spass bei der Grill-Party
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Versuchtes auch mal indem ihr statt des Creme fraiche Frischkäse verwendet. Habe es jetzt auch mal mit Grantapfel -unter Druck rollen um die Kerne besser zu lösen-, ist sehr gut angekommen
Hallo Anne - diese Variante des Desserts kenne ich nicht, werde es aber mal ausprobieren - danke
Ist gestern bei meinen Gästen sehr gut angekommen - lasst es euch schmecken -
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Geht nicht besser einfach,schnell, lecker und variabel, prima, ich liebe Cantuccini, Sommer kann kommen.
Liebe Katica - freut mich, dass Dir mein Pfirsich-Sauerrahm-Dessert gefällt.

Lass es Dir schmeckten - am besten im Garten auf einem Liegestuhl Gruss - Erika
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