Brotaufstrich - Brie-Preiselbeer-Creme

150 g reifer Brie-Käse
2 EL Frischkäse
3 EL Quark (20 % Fett)
3 EL Preiselbeerkompott (aus dem Glas)
1/2 TL Meerrettich (aus dem Glas)
Salz
Pfeffer
1/4 Bund Schnittlauch

Für 4 Personen
15 Min. Zubereitung
Haltbarkeit: 1 Tag

1. Den Brie in Stücke schneiden und mit einer Gabel grob zerdrücken. Mit Frischkäse, Quark, Preiselbeeren und Meerrettich verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Schnittlauch waschen, trocknen, in feine Röllchen schneiden und unter die Creme rühren.


PASST AUF:
Roggenbrot, Weißbrot, Baguette und Laugengebäck

1 Kommentar

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Diese leckere Creme werde ich für Ostersonntag machen .Bin eingeladen und jeder bringt was schönes mit ,dann noch ne herrlich frische grüne Sosse ,
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