Gyros am Spieß vom Grill

Gyros am Spieß vom Grill

Zutaten (für 6 Personen)
1 kg Schweinegulasch oder Schweinenacken
2 Zwiebeln für die Marinade
1 TL getrockneter Thymian
1 TL getrockneter Majoran
1 TL getrockneter Koriander
1 TL Cayennepfeffer
2 TL gemahlener Kreuzkümmel
2 TL Zwiebelgranulat
2 TL Knoblauchgranulat
2 TL Paprikapulver, rosenscharf
4 TL getrockneter Oregano
6 EL Olivenöl
2 TL Salz
Zubereitung
(1) Alle Zutaten für die Marinade gut vermischen. Die Fleischstücke hinzugeben, gut durchmischen und für ein paar Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
(2) Die Fleischstücke auf die Spieße stecken, an den Enden mit je einem Zwiebelstück abschließen.
(3) Auf dem Spießgrill 30–40 Minuten für den ersten Anschnitt bei circa 200 Grad grillen.

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