Wer schlechter isst, stirbt früher

Ernährungsstudie: Ungesundes Essen fordert jedes Jahr 11 Millionen Tote

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Von News Team

Ungesunde Ernährung fordert weltweit mehr Tote als jeder andere Risikofaktor. Insgesamt elf Millionen Menschen sterben laut Forschern jedes Jahr, weil sie sich schlecht ernähren. Das ist jeder fünfte Todesfall.

Zu diesem erschreckenden Ergebnis kam kürzlich eine Studie, für die Forscher Daten aus 195 Ländern untersucht haben. Dabei haben die Wissenschaftler eine Art Länder-Ranking erstellt.

Deutschland nur auf Platz 38

Demnach ernähren sich Menschen in Israel, Frankreich, Spanien und Japan am gesündesten. Deutschland landet in der Untersuchung, die im Fachmagazin "The Lancet" veröffentlicht worden ist, auf dem 38. Platz.

Dieses schlechte Abschneiden sei "alarmierend", sagt Professor Gerd Glaeske, Leiter des "Länger besser leben."-Institutes, einer Kooperation von Universität Bremen und Krankenkasse BKK24.

Der Gesundheitswissenschaftler vermutet, dass der hohe Anteil verarbeiteter Nahrung auf deutschen Tellern dafür verantwortlich ist.

Im Video:

Ernährung: Diese Lebensmittel wirken Gefäßverkalkung entgegen


"Wir müssen die Wende schaffen und gesunde Lebensmittel anbieten - da kann aber letztlich nur die Politik helfen", sagt er und sieht auch die Politik in der Pflicht.

Als mögliche Maßnahmen nennt er die Zuckersteuer oder Hinweise auf gesunde oder ungesunde Bestandteile auf der Verpackung von Lebensmitteln.

Die Ernährungsstudie zeigt aber auch, was jeder selbst tun kann, um sich gesund zu ernähren. Zu einer ausgewogenen Ernährung gehören demnach:

  • viel Obst und Gemüse
  • Vollkorn
  • Nüsse und Samen
  • mehrfach ungesättigte Fettsäuren (etwa in Oliven- und Leinöl)
  • fetter Seefisch (wie Lachs und Makrele)

Dafür weniger

  • rotes Fleisch
  • Salz
  • gesüßte Getränke

So zeigte sich, dass vor allem zu wenig Obst, Gemüse, Vollkorn und gesunde Fette das Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall, Diabetes und Tumore erhöht. Eine ähnliche Wirkung vermuten die Forscher bei einem zu hohen Salzkonsum.


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"Eigentlich ist das alles nicht neu. Dennoch liegen Welten zwischen den Ergebnissen der untersuchten Länder", sagt Professor Gerd Glaeske.

Die Studie zeigt, welche Erkrankungen vor allem auf schlechte und unausgewogene Ernährung zurückzuführen sind: Demnach gehen rund zehn der elf Millionen ernährungsbedingten Todesfälle auf Herzkreislaufleiden wie Infarkt und Schlaganfall zurück, etwas mehr als 900.000 auf Tumore und fast 340.000 auf Diabetes.

56 Kommentare

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Ich habe viel gelesen und ausprobiert. Ich sehe folgende kritische Lebensmittelgruppen:
a.) alle Tierprodukte (Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte)
b.) alle Pflanzenöle (Margarine, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Palmöl, ...)
c.) raffinierten Zucker vor allen Isoglukose (Fructose)
d.) Alkohol
Für jede der Gruppen gibt es genug Studien. Man kann ja mal versuchen die Mengen zu minimieren. Öfter mal pflanzlich (vegan) kochen, nicht alles in Öl ertränken (mal ganz ölfrei kochen, ich habe gar kein Öl im Schrank), selbst gemixten Smoothie oder Wasser statt Cola trinken und den Alkohol minimieren oder wie ich auf alkoholfreies Bier umsteigen.

Natürlich betrifft diese Liste auch gleichzeitig viele Fertigprodukte, die durch die Verwendung von billigsten Pflanzenöl (b.) und billigster Isoglukose (c.) sehr kostengünstig angeboten werden können. Schlimmer noch, wenn auch noch Tierprodukte (a.) enthalten sind. Die Verbindung von schlechten Fett und schlechten Zucker ist besonders ungünstig für den eigenen Körper.
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von Allem ein Bißerl schadet nicht


https://www.medimops.de/udo-pollmer-...EgJD7_D_BwE
Ach Udo Polmer. Den kann man wirklich nicht ernst nehmen. Alleine seine Lügen über den Veganismus. Sehr traurig.
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egal was ich esse / nicht esse oder trinke, wenn die Uhr abgelaufen ist, fällt man um und ist weg vom fenster. ist halt so im leben .
Wenn du das glaubst. Ich kannte einige Menschen die sich praktisch zu Tode gefressen haben.
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Unser Nachbar ist 69 Jahre alt und hatte immer gesund gelebt. Er war auch bis Februar 2019 gesund. Er hatte nie geraucht und auch nicht getrunken. Im Februar bekam er Leukämie und danach ein Stammzellentransplantation. Ja, so kann es einem auch gehen.
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Meinen Ex-Schwiegervater habe ich nie Gemüse, Salat oder gar Obst Essen sehen und sollte Schweinefleisch tatsächlich als lebensverkürzend durch gehen, dass war es bei dem Mann genau das Gegenteil, den der sprang erst kürzlich mit weit über 90 über die Wupper!
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Ich habe gelesen das noch mehr Menschen daran sterben weil sie garnichts zu essen haben.
2018 ca 9 Millionen. Ich denke mal, viele hätten überlebt, wenn sie sich ungesund ernährt hätten.
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Wie konnte das nur passieren das ich 70 Jahre alt geworden bin bei meiner Ernährung. Als Nachkriegskind wurde wahllos reingestopft was ging, später dann Fress- und Sauforgien und nach der Wende das große Angebot bei ALDI und Co.
Glückspilz- hat nicht bei jedem funktioniert!!! Manche turnen längst in der Urne!
kenne viele nie alkohol getrunken kein fleisch nicht geraucht liegen alle schon in der kiste, was hatten sie vom leben mir schmeckt es bei bester gesundheit
Wahrscheinlich war das Essen als Nachkriegskind besser als der Dreck von heute.
Jedenfalls teilwese- bis die Freßwelle kam!!
Auch danach. Wenn man alleine schaut was heute in Öl ertränkt wird. Und alle schimpfen nur über den Zucker

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nicht schlechte Ernährung ,sondern schlechte Lebensmittel sind Schuld daran , Sie haben da was verwechselt !!
ich würde sagen - beides
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Ist wahrscheinlich eh völlig egal was man isst. Denn, in dem ach so „gesunden“ und „bio“- Essen wird ja auch nur Mist reingepanscht 😡
musst du nur kein Fleisch essen , Eier und Fisch auch nicht. Früher habe ich Depp auch Tiere gefressen , da war den Weisen der Antike meine Zukunft auch shitegal . I can live in the animalculture today ,you know what I mean ? Tarzan is born .
Aha... und Pflanzen werden nicht mit lauter Pestiziden gespritzt?
Oh je, Michael,,Dein Verganergefasel....da dreht sich jedem normalen Menschen der Magen um...du kannst ja gerne Gras fressen,,aber verschone andere.......
Reinhold Kalisch, man möge dem Herrn Michael vergeben ! An seinen Comments ist meines Erachtens bei Ihm oberhalb der Schulter schon sehr viel Gras gewachsen, was ja bekanntlich nicht unbedingt der Erhöhung des Geisteszustandes dienlich ist !
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Keine geweihten Hostien mampfen ( liebe Katholen)- könnten schädlich sein (verdorbenes Fleisch!!!!!)
Immer noch besser als Aas aus dem Supermarkt oder im Imbiss.
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