Aktuelles zum Thema "Ernährung"

Der Sommer ist vorbei, im Supermarkt verlocken immer noch feuerrote Erdbeeren zum Kauf. Spätestens beim Biss in die Beere wird klar: Die Saison ist vorbei, die Erdbeere wässrig, ein klassischer Fall von Fehlkauf. Damit solche Supermarkt-Erfahrungen nicht Überhand nehmen, lohnt ein Blick auf den Saisonkalender...

Diese Diät schlägt zwei Fliegen mit einer Klappe: Sie soll den Blutdruck senken. Und dafür sorgen, dass die Pfunde schmelzen. Ihr Name: DASH-Diät. Die Abkürzung steht für "Dietary Approches to Stop Hypertension" - und ist genau genommen gar keine Diät...

Sauerkirschen schmecken nicht nur lecker, sie haben auch noch einen positiven Effekt auf die Gesundheit.US-Forscher fanden heraus, dass durch den regelmäßigen Konsum Blutfettwerte und Blutdruck sinken, Entzündungen reduziert werden und auch noch eine gesunde Gehirnfunktion erhalten bleibt...

Jahrelang hieß es: Fleisch und Wurst sind schlecht für die Gesundheit. Jetzt kommen Mediziner in einer Studie zu dem Ergebnis, dass es dafür kaum wissenschaftliche Belege gibt. Sie empfehlen, ruhig weiter wie bisher Fleisch zu essen. Andere Experten sind entsetzt...

Durch gesundes Essen könnten jedes Jahr Tausende Krebserkrankungen verhindert werden. Denn die Ernährung hat einen großen Einfluss auf das Risiko, an Krebs zu erkranken. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie von Forschern der Tufts Universität, die im Fachmagazin „JNCI Cancer Spectrum“ veröffentlicht worden ist...

Kürbis gilt wegen seiner gesunden Inhaltsstoffe schon länger als ein natürliches Mittel gegen Bluthochdruck. Jetzt wurde die positive Wirkung in einer Studie nachgewiesen. Forscher halten eine Reduzierung des Blutdrucks um bis zu 20 Prozent für möglich, wenn Patienten regelmäßig Kürbis essen...

Eine Studie belegt, welch große Rolle Ernährung beim Entstehen oder der Vermeidung von Krebs spielt. Durch gesundes Essen etwa könnten jedes Jahr Tausende Krebserkrankungen verhindert werden, wie Forscher der Tufts Universität herausgefunden und im Fachmagazin „JNCI Cancer Spectrum“ veröffentlicht haben...

Die Vorstellung klingt verlockend: Soviel essen wie man will - und trotzdem nicht zunehmen. Bei einer mediterranen Ernährungsweise ist dies der Fall. Das zumindest legt eine Studie US-amerikanischer Forscher der "Wake Forest School of Medicine" nahe.

Vegetarische und vegane Ernährung können offenbar zu einem höheren Schlaganfall-Risiko führen. Das haben Forscher der Universität in Oxford in einer Langzeitstudie herausgefunden, an der 48.000 Personen teilnahmen. Als Grund vermuten die Wissenschaftler, einen Mangel an bestimmten Vitaminen...

Lebensmittel aus ökologischer Landwirtschaft können möglicherweise das Krebsrisiko senken. Zu diesem Ergebnis kamen französische Wissenschaftler in einer groß angelegten Studie, die im Fachmagazin "Jama Internal Medicine" veröffentlicht wurde.