2 Rezepte "Dorade vom Grill
Aus Neuseeland: Dorade aus dem Kugelgrill ZUTATEN: 4 frische Doraden, küchenfertig 2 Gurken, geschnitten in 20 4 cm lange und 2 cm breite Streifen Grillgewürz nach Belieben 4 Knoblauchzehen, zerdrückt 4 Zweige frischer Thymian 4 Zweige frisches Fenchelkraut 100 g Kapern 25 g frischer Koriander, fein gehackt 1 frische Chili, fein gerhackt 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt Schalenabrieb und Saft von 1 unbehandelten Limette 200 ml Olivenöl ZUBEREITUNG (1) Den Kugelgrill für direktes Grillen vorbereiten und auf 180° C anheizen...
