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Spargelpfanne à la Angela

Spargelpfanne à la Angela

27.04.2014, 17:13 Uhr
Beitrag von wize.life-Nutzer

Spargel-Gemüse-Pfanne

(Eigenkreation...... als vegi - oder mit Fleisch)

250 g weißen Spargel
250 g grünen Spargel
200 g Kaiserschoten (junge Erbsen mit "Schale")
200 g rote Paprika
1 große Zwiebel
Petersilie
Salz & Pfeffer
Butterschmalz

Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, und im Butterschmalz bißfest anbraten. Mit Salz & Pfeffer (am besten aus der Mühle) würzen - und zum Schluß die Petersilie darüberstreuen.

Schmeckt wunderbar zu allen Arten von kurz gebratenem, hellem Fleisch (Hähnchen-, oder Putensteak, Schweinemedallion) - und Folienkartoffeln mit Crème Fraiche.

15 Kommentare

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Bin enttäuscht, hätte eine Einladung erwartet.
  • 20.05.2014, 01:40 Uhr
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Lecker!!!!!!!
  • 19.05.2014, 18:59 Uhr
Maggy - hattest Du dieses Jahr wilden Spargel ???
  • 19.05.2014, 19:07 Uhr
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Hört sich sehr lecker an
  • 02.05.2014, 22:22 Uhr
Sabine - so schmeckt es auch
  • 19.05.2014, 19:06 Uhr
  • 19.05.2014, 19:11 Uhr
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werde ich morgen gleich mal ausprobieren danke
  • 29.04.2014, 15:30 Uhr
Guten Apettit - es würe mich freuen, wenn Du kurz Rückmeldung gibst wie es geschmeckt hat
  • 29.04.2014, 18:06 Uhr
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DANKE an das SB-Community-Team für's "Lesenswert"
  • 27.04.2014, 17:23 Uhr
allen anderen natürlich auch
  • 27.04.2014, 17:41 Uhr
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Schmeckt das auch ohne Paprika????? Vertrage ich nicht......
  • 26.04.2014, 23:02 Uhr
ja klar - dann tausche doch den Paprika gegen Tomaten (wegen der roten Farbe )
  • 26.04.2014, 23:04 Uhr
mir ging es um den Geschmackt...DAnke wird ausprobiert
  • 26.04.2014, 23:05 Uhr
im Grund genommen kannst Du jedes Gemüse verwenden, das DIR in der Kombination mit Spargel schmeckt.
  • 26.04.2014, 23:07 Uhr
  • 26.04.2014, 23:10 Uhr
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