Bunter krabben - Cocktail

Beitrag von wize.life-Nutzer

Für 4 Personen
125 g Salatmayonnaise
2 El Tomatenketchup
1 Spritzer Worcestersauce
Zitronensaft
Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Zucker
250 g Nordseekrabbenfleisch
12 gefüllte Oliven, halbiert
1 Banane, gewürfelt
1 Bund glatte Petersilie, gehackt
Zitronenscheiben zum Garnieren

Aus Mayonnaise, Tomatenketchup und Worcestersauce eine Sauce rühren.
Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Vorsichtig die Bananenwürfel, Olivenhälften und die Krabben darunter heben.
Anschließend in vier Sektschalen füllen, mit Petersilie bestreuen,
und mit Zitronenscheiben garnieren. Dazu : Toast und Butter

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