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**Glückskekse - China Art**
**Glückskekse - China Art**

**Glückskekse - China Art**

Von wize.life-Nutzer - Sonntag, 21.09.2014 - 16:33 Uhr

Viel Spaß bringt es, bei einer Party Glückskekse an die Gäste zu verteilen

Rezept

**Zutaten:** - 2 Eiweiß,- 60 gr Puderzucker,- 25 gr weiche Butter,- 40 gr Mehl,- einwenig Salz

**Zubereitung** -- Eiweiß mit einer Prise Salz - zu einem steifen Schnee schlagen. Dabei langsam den Puderzucker einrieseln lassen, weiter schlagen und dann weiche Butter unterrühren. Das Mehl mit Salz vermischen und vorsichtig, langsam darübersieben. Danach ca. 10 Minuten ruhen lassen.-- Kuchenblech mit Backpapier auslegen. Mit einem Glas von ca. 8 cm Durchmesser Kreise auf das Papier zeichnen, und einen gehäuften Esslöffel Teig jeweils auf einen Kreis mit einem breiten Messer nicht zu dünn aufstreichen. -- Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei ca. 180 Grad – ca. 6 bis 8 Minuten backen.

Herausnehmen, und sofort mit einem breiten scharfen Messer vorsichtig den Keks in der Mitte durchschneiden. -- Vorher die Botschaften oder Glückwünsche auf kleine Zettelstreifen schreiben, und in Alu-Folie einpacken, damit sie nicht durchweichen. Diese Streifen dann flach auf die untere Kekshälfte legen und sofort den abgeschnittenen Kreis wieder darauf legen. Die Ränder fest zusammendrücken und danach über dem Glasrand leicht einknicken. Das alles muss schnell geschehen, und solange die Kekse noch ziemlich heiß sind. -- Die fertigen Glückskekse auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen.
In einer fest schließenden Dose trocken aufbewahren, damit die Knusprigkeit nicht verloren geht.

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19 Kommentare

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Herzlichen Dank Erika.Das wollte ich immer mal ausprobieren..
Hallo Christiane - es freut mich, dass Du auch in meinen anderen Rezepten gestöbert hast –
und die Glückskekse ausprobieren möchtest.
Ich wünsche Dir ein perfektes Gelingen.
Lieben Gruß von Erika

Falls Dir die Ideen für die Botschaft-Zettelchen ausgehen.
Hier findest Du eine ganze Menge guter Sprüche.

http://www.tcwords.com/die-besten-gl...s-sprueche/
Super,herzlichen Dank für die ganzen Tipps.
das habe ich gern gemacht
Alles Liebe für Dich Erika und einen wundervollen und friedlichen Tag!!
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nette Idee, ich habe selten Gäste, wenn dann wäre es meine Familie, aber in diesem letzten 1/2 Jahr hat sie es zu mir nicht geschafft
erinnert mich auch an den 6.1., die Schweizer machen Pudding und verstecken darin eine Kugel, wer sie im Mund hat wird gekrönter König für diesen Abend.... erlebt beim
ein Skifahren
Biggy, das ist auch ein schöner Brauch -
hoffentlich hattest Du die Kugel im Mund
und bist dann Königin geworden
ja so wars, ist aber schon 35 Jahre her
dann muss ich Dich wohl demnächst mit
"Eure Majestät" ansprechen ?
lach... Uroma stimmt ab Mitte Oktober eher
was ist -- Mitte Oktober ??
da werde ich zum ersten mal Uroma......
ooh - da freue ich mich mit Dir -
gib mal bescheid - wenn Dein Urenkelchen das Licht der Welt erblickt hat
ok mach ich ... für heute gute Nacht !!!
danke - ich wünsche Dir auch eine gute Nacht !!!
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Botschaft für den Glückskeks: "Ich werde hier in einer Glückskeksfabik festgehalten, holt mich hier raus"
Lieber LOEY - die Damenwelt wird sich darum reißen, Dich zu .... befreien
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