Grillwurst gespickt
Grillwurst gespicktFoto-Quelle: Biggy Hauser

gespickte Grillwurst

Beitrag von wize.life-Nutzer

Die Grillzeit ist eigentlich fast vorbei, aber hier noch ein kleiner Tip:

So eine Wurst schmeckt oftmals recht fad, darum dachte ich mir, spick die Wurst mit durchwachsenem Schinkenspeck. Das geht , wenn auch nicht ganz einfach mit einer Spicknadel, mit der man früher seinen Spickbarten saftiger bekommen hat.
Schafft ihr es der Länge nach nicht weil der Schinken reisst, geht es auch seitlich durchzuziehen, beim Aufschneiden sieht es dann zwar nicht so interessant aus, aber es schmeckt und das ist die Hauptsache.
Dazu gibt es Kartoffelsalat aus Baden Württemberg, gewürzt nur mit kräftiger Rinderbrühe, Essig, Salz und Pfeffer.
Der nächste Sonnentag wird dazu nochmal genutzt