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Gratin mit Hackbällchen

Von wize.life-Nutzer - Freitag, 24.04.2015 - 09:57 Uhr

Zutaten 4-6 Portionen

1 kg Pellkartoffeln
500 g Champignons
1 gehackter Knoblauchzehe
1 feingehackte Zwiebel
1 Bund feingehackte Petersilie
500 g Rinderhackfleisch
1 Ei
500 ml RAMA Cremefine zum Kochen
5 Eigelb
200 g geriebener Käse
Butterschmalz
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln und Pilze in Scheiben schneiden.

Das Hack mit Ei, Knoblauch, Pfeffer und Salz vermischen..
Kleine Bällchen daraus formen und rundherum braten.
Pilze und Zwiebeln dazu geben und mitdünsten lassen.

Kartoffelscheiben in eine gefettete Form schichten.
Fleischbällchen, Pilze und Zwiebeln darüber verteilen.

Cremefine,Eigelb und Käse miteinander verrühren,kräftig würzen und gleichmäßig über dem Gratin verteilen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca 30 Minuten backen.

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