Hokkaidokürbis mit Reis

Beitrag von wize.life-Nutzer

Gerade mit dem Auto unterwegs, hörte ich im WDR 2 den Beitrag mit Helmut Gote. Heute gab es Kürbis mit Reis, passend zur Jahreszeit. Das Rezept hörte sich interessant an, und auf dem Rückweg kaufte ich dann noch schnell die Zutaten, um das Rezept dann zu Hause sofort auszuprobieren. Ein Gericht für vier Personen, zu einem recht günstigen Preis. Bin gespannt, ob es Euch schmeckt.

Zitat "Nun leuchten sie wieder in den Läden, die Kürbisse. Helmut Gote hält Kürbisse - kulinarisch gesehen - eigentlich für einen Problemfall. Man kann Kürbis aber auch lecker und würzig zubereiten - mit Reis, Knoblauch und Parmesan."

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