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Weltvegantag 2015

Von wize.life-Nutzer - Dienstag, 03.11.2015 - 22:29 Uhr

Anlässlich des 50. Jahrestages der Gründung der Vegan Society, findet seit dem 1. November 1994 immer am 1. November der Weltvegantag statt. Die Vegan Society ist eine in Großbritannien registrierte internationale Organisation, die den Veganismus unterstützt.

Sich vegan zu ernähren oder vegan zu leben ist gar nicht so einfach: Manche Produkte machen einen veganen Eindruck, sind es aber nicht, da sie tierische Erzeugnisse beinhalten. So können beispielsweise Bestandteile des Zusatzstoffes E-471 tierischen Ursprungs sein. Fertige Tomatensauce ist damit nicht unbedingt immer ein rein pflanzliches Produkt. Auch der zum Beispiel für die Färbung von roten Bonbons verwendete, unter E-120 geführte Farbstoff mit Namen „Karmin“ ist tierischen Ursprungs, denn er wird aus Schildläusen gewonnen. Das heißt, der Blick auf die Inhaltsstoffe ist für ein veganes Leben besonders wichtig.

Was aber ist nun Veganismus? Menschen, die vegan leben, lehnen aus verschiedenen Gründen den Konsum tierischer Produkte ab. Während Vegetarierer lediglich auf den Verzehr von Fleisch verzichten, wollen vegan lebende Menschen möglichst jegliches Tierleid vermeiden. Sie achten bei Lebensmitteln, Bekleidung und sogar Kosmetika darauf, dass diese frei von tierischen Bestandteilen sind. Darüber hinaus darf während des Herstellungsprozesses kein Tier ausgebeutet oder gar getötet werden. Veganer kosumieren daher auch keine Eier, keine Milch, keinen Honig und keine Lebensmittel mit tierischen Inhaltsstoffen. Darüber hinaus lehnen sie auch Pelz, Leder, Wolle, Daunen oder Seide ab sowie Produkte, die im Tierversuch getestet worden sind. Veganismus als Ernährungsform ist für jede Lebensphase geeignet, erfordert jedoch wie jeder andere Lebensstil eine bewusste Auseinandersetzung mit Nahrung, um Nährstoffdefizite auszugleichen.
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http://lavendula.press

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