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Anwalt für Lebensmittelsicherheit warnt: Essen Sie diese sechs Lebensmittel  ...

Anwalt für Lebensmittelsicherheit warnt: Essen Sie diese sechs Lebensmittel auf keinen Fall!

News Team
24.03.2017, 13:46 Uhr
Beitrag von News Team

William Bill Marler warnt vor dem Verzehr von sechs Lebensmitteln. Er ist Rechtsanwalt und Mitgründer von „Markler Clark“, einer Firma, die sich für die internationale Lebensmittelsicherheit einsetzt. Auf seinem Blog „Food Poison Journal“ veröffentlichte Marler nun eine Liste mit den Lebensmitteln, die für ihn ein besonders hohes Risiko darstellen, schwerwiegende Vergiftungen herbeizuführen.

1. Rohmilch

Unter Rohmilch versteht man Milch, die direkt nach dem Melken unbehandelt getrunken wird. Laut Marler ist dort die Gefahr von Viren, Bakterien und Parasiten deutlich höher. Er rät ausdrücklich, nur pasteurisierte Milch zu trinken.

2. Rohe Sprossen

Alle Arten von Sprossen - einschließlich Luzerne, Mungobohnen, Klee und Rettichsprossen - können eine Infektion ausbreiten. Marler: "Es gab zu viele Ausbrüche, um nicht auf das Risiko der Sprossen-Kontamination aufmerksam zu machen. Das sind Produkte, die ich überhaupt nicht esse." Im gekochten Zustand ist das allerdings etwas anders, denn die Bakterien werden abgetötet.

3. Rohes Fleisch

Marler bestellt sein Fleisch immer durchgebraten oder mindestens medium. Er behauptet, dass Fleisch mindestens bis 70 Grad Celsius erhitzt und durchgebraten werden sollte. Nur so haben E.coli-Bakterien, Salmonellen oder ähnlichen Krankheitserregern keine Chance zu überleben.

4. Vorgewaschene oder vorgeschnittene Früchte und Gemüse

Jeder kennt sie: Diesen praktischen, schon in Portionen gepackten und gewaschen Salat bzw. Früchte und Gemüse aus dem Supermarkt. Marler warnt in seinem Blog vor genau diesen Produkten. Sie sind bereits durch etliche Hände gegangen und mussten schon einige Produktionsschritte über sich ergehen lassen. Lieber frische und unbehandelte Rohkost kaufen, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb der nächsten drei bis vier Tagen verbrauchen.

5. Rohe Eier

"Ich denke, das Risiko der Ei-Kontamination ist heute viel niedriger als vor 20 Jahren für Salmonellen, aber ich esse immer noch meine Eier gut gekocht", sagt Marler. Er rät, Eier vollständig zu kochen und Gerichte mit rohen Eiern zu meiden (z.B. Tiramisu, Remoulade oder Schokomousse)

6. Rohe Schalentiere

Marler sagt, dass rohe Schalentiere - vor allem Austern - in letzter Zeit mehr lebensmittelbedingte Krankheiten verursacht haben. Er bringt das mit den wärmeren Gewässern in Verbindung, denn die Tiere nehmen das Wasser auf und filtern die Nährstoffe heraus. Dadurch gelangen aber auch Bakterien in die Tiere, welche der Mensch in der Nahrungskette wieder zu sich nimmt.


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48 Kommentare

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wenn Milch wirklich schädlich wehre, müsste ich schon sehr lange tot sein, denn seit ich mich erinnere trinke ich täglich Milch, selten unter 1.l am Tag, im Sommer die Frischmilch stehen lassen damit sie sauer wird, nach 2 Tagen die verrühren dann so trinken, bestes Erfrischungsgetränk lecker. Kaufe die Milch vom Bauern, streichle auch die Kühe die mir Milch geben. Im Laden würde ich keine Frischmilch kaufen, bin bald 65 Jahre, auf gar keinen Fall möchte ich 100 werden,
  • 25.03.2017, 22:05 Uhr
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mein gott, was ich alles schon überlebt habe!
alles oben genannte lebensmittel schon gegessen - einige mehr, andere weniger.
komischerweise stirbt auch der landwirt der milchwirtschaft generell nicht aus...

außerdem habe ich samstagsunterricht und ü-eier überlebt. wurde auch schon heftig diskutiert, wie man kindern das zumuten kann...

ich habe im dreck gespielt, bin auf bäume geklettert, in gummmistiefeln (mit weichmachern vermutlich) durch gräben geflitzt und habe mir playmobil und lego nicht in den mund gesteckt.

hurra! ich lebe noch!!!
  • 25.03.2017, 13:26 Uhr
  • 25.03.2017, 15:00 Uhr
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wize.life-Nutzer, Ihr seid sowas von bedenkenlos, wenn Ihr nur für Klicks alles opfert, was guten und sachlichen Journalismus ausmacht...
  • 25.03.2017, 08:09 Uhr
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Frühstücke niemals einen Clown!!!!!
  • 24.03.2017, 20:42 Uhr
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Es wäre viel besser jemand sagt uns WAS wir noch unbedenklich essen dürfen ??
  • 24.03.2017, 19:23 Uhr
Hundefutter wurde erfolgreich getestet, da kannst Du bendenkenlos zugreifen! http://www.stern.de/wirtschaft/news/...870580.html
  • 25.03.2017, 11:59 Uhr
Ach Alfred ! Du Scherzkeks !
  • 25.03.2017, 17:22 Uhr
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Ich muss aufgrund meiner Gesundheit und Erkrankungen unter anderem Diabetes schauen was ich esse aber was da geschrieben wurde ist Schwachsinn sorry.
Ich trinke gerne mal Milch direkt vom Bauern wurde früher schon so gemacht krank wurde ich davon nie.
  • 24.03.2017, 19:00 Uhr
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So einen Schmarrn ,bin auf einen Bauernhof aufgewachsen und wir haben immer direkt von der Kuh die Milch getrunken ohne kühlen ohne abkochen , da waren die Kühe noch Kühe heute sind sie leider nur Fabriksware und das rächt sich
  • 24.03.2017, 17:20 Uhr
,,,,,,,wenn man den glauben würden, dann dürfte
man bald garnichs mehr essen
  • 24.03.2017, 17:49 Uhr
Ja ich weiß Juni Käferle das es heute anders ist, schaut euch mal die Tierhaltung an was da gefüttert wird , immer diese Sauerkraut Knödel können ja nicht gut sein sie bekommen ja fast kein Heu mehr ,unsere Kühe Zuhause waren im Sommer auf der Weide und im Winter haben sie gutes Heu bekommen und was heut eine Kuh an Milchleistung haben muß das kann ja nicht gut sein das ist ja teilweise schon Tierquälerei wenn das Euter bis zum Boden reicht ,das wirkt sich sicher auch auf die Milchqualität aus
  • 24.03.2017, 18:23 Uhr
Erna, das kann man nicht vergleichen ! Was wir zu Hause gegessen haben .... Möhren aus der Erde gezogen, bisschen die Erde abgemacht, gefuttert ! Alles ungewaschen, auch wen Mama immer sagte mach das nicht! Unser Immunsystem war damals anders. Heut ist alles
versaut, fängt an mit saurem Regen, verpestete Luft und von der Chemie nicht zu sprechen! Aber mit der Zeit gewöhnt man sich auch daran!
  • 24.03.2017, 18:47 Uhr
Sag ich doch, wir haben uns mit dem Regenwasser auch die Haare gewaschen, davon glänzten sie dolle ! Unser Immunsystem war stark !
  • 24.03.2017, 19:20 Uhr
Dreck macht Speck, hieß es früher immer!
  • 25.03.2017, 12:00 Uhr
....... ich war immer so dünn, also zu wenig Dreck
  • 25.03.2017, 17:19 Uhr
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Ich kann gar nicht zählen, wie viele Liter Milch ich als Kind getrunken habe, direkt von der Kuh, quasi direkt aus dem Euter Und welch Wunder - ich lebe noch.
  • 24.03.2017, 16:25 Uhr
Damals war es anders. man konnte auch täglich Sprossen essen(hab ich getan) , durch die Globalisierung ist die Kontamination nicht nachvollziehbar.Es ist tatsächlich lebensgefährlich,z.B Rohmilchkäse zu essen. Eine junge Schülerin(14) wäre beinahe gestorben.Den Käse hatte sie von ihrem Bauern ,nicht einmal unkontrolliert.
  • 24.03.2017, 16:38 Uhr
Ich würde es trotzdem wagen, bei einem Bauer mir einen Liter Milch zu holen und sie trinken.
  • 24.03.2017, 16:42 Uhr
Wir hatten nach dem Krieg eine Ziege. Warm vom Euter wurde die Milch getrunken. Eines ist klar, peinlichste Sau=
berkeit MUSS selbstverständich sein. Salmonellen und
ähnliches entstehen meist durch schlechte Lagerung. Denke
bei Produkten aus biologischer Landwirtschaft ist die Gefahr
geringer. Vorgewaschener Salat; wer kauft denn sowas.
  • 24.03.2017, 16:51 Uhr
Es sind nicht nur Salmonellen, es sind vor allem Lysterien und Clostrieden. Und von rohem Fleisch Yersinien.. Sowas gab in Deutschland bis vor 20 Jahren kaum.Den vorgewaschenen Salat bekommst Du u.a. in den Sandwichs. Lange gelagert , irgendwann packt der Bäcker in dein frischbelegtes Brötchen... leider
  • 24.03.2017, 17:31 Uhr
Ich war 46 Jahre Zuckerbäcker. Habe Unmengen an rohen
Eiern verarbeitet. Ein Krankheitsfall wurde mir nie bekannt.
In Wien ab es einmal einen Toten durch Salmonellen. Mayonnaise aus Rohei war die Ursache. Es stellte sich allerdings heraus, dass der Brötchenlieferant in der Arbeitszeit kegeln war und der Lieferwagen in der Sommerhitze gestanden ist. Wenn man Sprossen "angreift"
dürfte man auch keinen Salat essen, oder? Beim rohen Fleisch kann ich nicht mitreden, bin weitgehendst Vegetarier.
Käse aus Rohmilch, die muss doch auch erhitzt werden!
  • 24.03.2017, 17:52 Uhr
das finde ich jetzt etwas daneben, Menschen ob gross od. klein haben schon immer Milch getrunken, der Körper braucht das doch
  • 24.03.2017, 21:54 Uhr
Mit milch behandelt man die Überproduktion der magensäure!
  • 24.03.2017, 21:57 Uhr
Milch hab ich schon viel getrunken, rohe Eier esse ich nicht, mach aber ab u. zu schon mal eine Majonaise, wenn sie gleich gegessen wird, fertig geschnittenes Gemüse hab ich noch nie gekauft u. Sprossen mag ich nicht
  • 24.03.2017, 22:01 Uhr
Ohne Milch würden wir massif an Osteoporose leiden. Ich habe täglich 2 Scheiben Hartkäse verschrieben bekommen.Was ist heute nicht belastet?Klar die milch auch.
  • 24.03.2017, 22:03 Uhr
Bar bara BITTE verschone uns!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  • 24.03.2017, 22:05 Uhr
Ich trinke sehr viel Milch und esse Milchprodukte on Mass: Habe KEINE allergien, erkältungen und noch was.... Was für ein Quatsch ist das<?
  • 24.03.2017, 22:07 Uhr
ich denke jeder muss selber wissen, was er verträgt, bei jedem Menschen äussern sich die Wirkungen verschieden, man kann alles übertreiben, wenn man genau beobchtet, geht es schön der Reihe nach wo immer mal wieder was angeprangert wird, sei es Gemüse od. Fleisch od. Eier oder oder oder - alles in Masen gegessen hat nicht geschadet
  • 24.03.2017, 22:10 Uhr
Ich kenne viele männer, die Prostatakrebs haben und keine Milch in den mund genommen haben... Quatsch so was. nur schlecht machen.Von Tomaten aus dem Gewächshaus bekommt man Krebsogene Anteile in den körper... OK?
  • 24.03.2017, 22:11 Uhr
Die studien sind fast immer gesteuert. In den mittelmeerländern gibt es ein Verbot für Schwangere von Oktober bis märz beim gewächshausgemüse.Fötus schädigend soll es sein...
  • 24.03.2017, 22:14 Uhr
75 000 Frauen wurden 12Jahre wegen der Milch getestet.
Selten so einen Schwachsinn gelesen.
  • 24.03.2017, 22:17 Uhr
jetzt bin ich total denn Tomaten waren bisher doch das beste Gemüse gegen Krebs u. im freien dürfen sie ja schon lange nicht mehr wachsen, selbst im priv. Garten pflanzt man sie unter Folie od. im Gartenhaus
Mach mich jetzt vom Acker, sonst kann ich heute nacht nicht schlafen u .muss zu viel grübeln, was ich noch essen darf.
  • 24.03.2017, 22:18 Uhr
Klar wegen der Knochendichte hab ich auch den Hartkäse verschrieben bekommen. Also hilft es milchprodukte zu essen.
  • 24.03.2017, 22:19 Uhr
hat mir der heilige geist die knochendichte repariert dann????
  • 24.03.2017, 22:20 Uhr
  • 24.03.2017, 22:22 Uhr
Mag sein, dass organismen milch nicht vertragen..genauso kann man auch mehlprodukte nicht vertragen.Auch obst ist für manche gift,,, Jeder muss selbst herausfinden, was er verträgt.Belastet ist eh ALLES aber wirklich ALLES, auch BIO.
  • 24.03.2017, 22:23 Uhr
ich bin vor Jahren wegen einer Blaubeere in notaufnahme gelandet.
  • 24.03.2017, 22:25 Uhr
ist meine einzige Unverträglichkeit...zumindest nachweislich.
  • 24.03.2017, 22:26 Uhr
Ja und gekocht kann ich die normal essen. Durch kochvorgang zerfällt der allergene stoff.
  • 24.03.2017, 22:28 Uhr
dito
  • 24.03.2017, 22:30 Uhr
Ich lebe quasi von Milchprodukten, da ich Vegetarierin bin und keine Wurst und kein Fleisch esse. Meine tägliche Wurst sind mein Käse, mein Quark und mein Joghurt. Milch trinke ich im Kaffee und auch pur. Ich bin sehr selten krank, Erkältungen kenne ich nicht. Nur die Arthrose plagt mich, aber Arthrose haben Millionen Menschen, damit habe ich mich arrangiert, da ich auch kein wehleidiger Mensch bin und mich nicht hängen lasse.
Nun bin ich 60+ und fühle mich pudelwohl, trotz des jahrelangen Verzehrs von Milch und Milchprodukten.
  • 25.03.2017, 09:09 Uhr
Mir geht es genau so Gitte!
  • 25.03.2017, 09:13 Uhr
Es kommt doch bei allem immer auf die menge an. Ausserdem gibt es doch zu fast jeder Studie eine Studie, die genau das Gegenteil beweisen will. Bei jeder Umfrage kommt es immer auf die Fragestellung an.
  • 25.03.2017, 10:25 Uhr
Und auf das , was die Wirtschaft aufkurbeln soll... Neue ,z.B vegane Produkte sollten den Markt erobern. Und man hat es auch geschafft.- Dabei sind sie pure Chemie,Einmal hab ich mir vegane Wurst gekauft. Wollte nur probieren. Nachdem ich die Verpackung zu Hause studiert habe überkam mich ein Würgegefühl. Hab die Wurst unberührt in die Tonne geworfen.
  • 25.03.2017, 10:32 Uhr
So ist es.
  • 25.03.2017, 10:34 Uhr
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Rohe Milch, Sprossen, 3min. Ei. Habe 72 Jahre überlebt.
  • 24.03.2017, 16:10 Uhr
Denke mal der angeblich Anwalt hat eine Lebensmittelvobie. Der wird dadurch aussehen wie Chappy, der Vollstrecker alias Andreas Kovac-Zemen.
  • 24.03.2017, 18:38 Uhr
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