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Schinken-Spargelrollen

Schinken-Spargelrollen

27.05.2014, 13:24 Uhr
Beitrag von wize.life-Nutzer

Rezept für 2 Personen:

Zutaten:
12 Stangen weißer Spargel
4 Scheiben gekochter Schinken
4 Käsescheibletten (Schmelzkäse)
1 Ei
evtl. etwas Bohnenkraut
Mehl (evtl. Wiener Griessler)
Semmelbrösel
Butterschmalz

Spargel schälen, in Salzwasser mit etwas Zucker nicht zu weich kochen. Auf Küchenkrepp gut abtropfen lassen.
Schinkenscheiben auslegen, Käsescheiben halbieren, eine Hälfte davon auf den Schinken legen. Jeweils 3 Spargelstangen darauflegen und zweite Käsehälfte darüber geben (sh. Foto). Aufrollen.
Schinken-Spargelrollen zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei (mit etwas Bohnenkraut) und in Semmelbrösel wenden (sh.Foto).
In Butterschmalz (zuerst mit der Nahtseite nach unten) anbraten, einmal wenden.

Dazu Blattsalat reichen.

Guten Appetit!

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33 Kommentare

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bin dabei !!!
  • 17.06.2014, 18:37 Uhr
  • 1
Ute, dann musst Du Dich aber sehr beeilen, die Spargelzeit ist gleich um oder auf's nächste Jahr freuen
  • 17.06.2014, 18:41 Uhr
  • 0
Ja, ich bin informiert !!!!!
  • 17.06.2014, 18:43 Uhr
  • 1
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Hört sich Super an. Danke
  • 29.05.2014, 16:01 Uhr
  • 1
Sehr gerne, Klaudia!
  • 29.05.2014, 20:32 Uhr
  • 0
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Die haben wir am Wochenende gehabt,waren köstlich!
  • 28.05.2014, 19:54 Uhr
  • 1
Wir auch!
  • 28.05.2014, 20:12 Uhr
  • 0
ist der schinken vom schwein????????????
  • 28.05.2014, 21:23 Uhr
  • 1
Jürgen ja, magst Du nichts vom Schwein???
Dann nimm einfach Rinderschinken, warum auch nicht!
  • 28.05.2014, 21:56 Uhr
  • 0
gute idee könnte ich am samstag mal machen aber dann mit grünem spargel, das mit dem schwein hat seine gründe
  • 28.05.2014, 21:58 Uhr
  • 1
Ach so!!!
  • 28.05.2014, 22:20 Uhr
  • 0
ja, erzähle ich dir mal irgentwann
  • 29.05.2014, 09:55 Uhr
  • 0
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Toll, wieder ein tolles Spargelrezept, danke!
  • 28.05.2014, 18:41 Uhr
  • 1
Anita gerne, vielleicht schmeckt es auch Dir!
  • 28.05.2014, 18:43 Uhr
  • 0
Davon bin ich überzeugt, nur Bohnenkraut hab ich nicht!
  • 28.05.2014, 18:44 Uhr
  • 1
Anita, Du kannst getrocknetes aus dem Supermarkt verwenden!
  • 28.05.2014, 19:41 Uhr
  • 0
Danke!
  • 29.05.2014, 08:55 Uhr
  • 0
Hallo Dorothea, ich muss es Dir gleich mitteilen.
Bei uns gab es heute die leckeren Spargelrollen, und was soll ich sagen: Einfach lecker (ohne Bohnenkraut)!
Danke!
  • 07.06.2014, 16:32 Uhr
  • 1
Anita, sehr gerne und schön zu hören, dass das Gericht bei euch gut angekommen ist und einfach ist es ja auch noch
  • 07.06.2014, 17:11 Uhr
  • 0
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Habe dieses Rezept vor kurzem ausprobiert . Ist super lecker und einfach.
  • 28.05.2014, 11:10 Uhr
  • 1
Finde ich auch und muss nicht immer aufwendig sein!
  • 28.05.2014, 11:16 Uhr
  • 0
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mhh das schaut ja super lecker aus, schmeckt bestimmt auch supi
  • 27.05.2014, 21:38 Uhr
  • 1
Maria danke und ganz unkompliziert
  • 27.05.2014, 21:46 Uhr
  • 0
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Werde ich diese Woche noch ausprobieren, liest sich lecker und ist schnell gemacht !

Danke dir Dorothea, lieben Gruß
  • 27.05.2014, 17:12 Uhr
  • 1
Gerne doch, liebe Dagmar!
Geht wirklich schnell und unkompliziert und ich denke es schmeckt auch Dir!
Wünsch Dir noch einen schönen Abend
Dorothea
  • 27.05.2014, 19:14 Uhr
  • 1
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Steffi Peckmann
Danke für dieses tolle Rezept.
  • 27.05.2014, 13:12 Uhr
  • 1
Gerne Steffi
  • 27.05.2014, 13:18 Uhr
  • 0
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Liebe Dora - Spargel /Käse/Schinken - eine tolle Kreation!!! Und gut und einfach nachzumachen! Suuuuper!
  • 27.05.2014, 13:09 Uhr
  • 1
Liebe Hilde, danke, könnte mir auch gut vorstellen, dass es Deinem Geschmack entspricht
  • 27.05.2014, 13:18 Uhr
  • 0
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Sturzbäche im Mund, so läuft es schon beim Lesen zusammen.
Ließt sich lecker, sieht so aus, und wird bestimmt ausprobiert!!!!!!!!!!!!
  • 27.05.2014, 12:46 Uhr
  • 1
Karl-Heinz, dann hoffe ich, dass der Kommentar nach dem Ausprobieren auch noch Bestand hat und schon mal guten Appetit!
  • 27.05.2014, 13:01 Uhr
  • 1
Bestimmt, war noch nie anders!!!!
  • 27.05.2014, 21:24 Uhr
  • 1
Mal sehn, ob es auch diesesmal zutrifft
  • 27.05.2014, 21:44 Uhr
  • 0
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