"Pfeffercibel" Jüdischer Brotaufstrich für auf Toast
3 hartgekochte Eier, 2 gr. Zwiebel, 2 EL Gänseschmalz, schwarzer Pfeffer a.d. Mühle, Salz.
Die Zwiebeln kleinschneiden, hartgekochte Eier zerdrücken und alles mit Gänseschmalz, Pfeffer und Salz gut vermengen.
Mit Toastbrot servieren.
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