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Kartoffelgratin

08.09.2017, 19:06 Uhr
Beitrag von wize.life-Nutzer

Kartoffelgratin

Zutaten
1 Kg Kartoffeln
1 – 2 Knoblauchzehen
200 g geriebenen Käse (Emmentaler oder Gouda)
Salz, Pfeffer, Muskat
200 g Sahne

Kartoffel schälen, waschen und in nicht zu dicke Scheiben schneiden.
In eine ausgefettete Form eine gepellte und ganz fein gewürfelte Knoblauchzehe verteilen.

Kartoffelscheiben ziegelartig in die Form verteilen.

Gut mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
150 g geriebenen Käse darüber streuen.
Form etwas schütteln, um den Käse schon zwischen die Kartoffeln zu schichten.
Restlichen Käse verteilen und die Sahne gleichmäßig darüber gießen.
Im Backofen bei 180° ca. 1 Std. überbacken, wenn die Kartoffeln zu braun werden, Temperatur früh genug
auf 150° reduzieren.

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