wize.life
Neu hier? Jetzt kostenlos registrieren und mitmachen! Warum eigentlich?
Unkraut - Fluch oder Segen

Unkraut - Fluch oder Segen

22.04.2014, 12:19 Uhr
Beitrag von wize.life-Nutzer

UNKRAUT = Fluch oder Segen

Schon unsere Vorfahren wussten um die heilenden Kräfte der oft schmackhaften ­Wild- und Unkräuter. Salben, Tinkturen und vielerlei Heilmittel wurden gemischt, gekocht und verabreicht. Die Menschen hatten damals einen engen Bezug zur Natur und gaben ihr Wissen an nachfolgende Generationen weiter. Heute ist der Gang zur Apotheke viel einfacher, aber möglicherweise nicht immer nötig. Bereits vor 20 Jahren war ich von den Kräuterexkursionen in Kärnten begeistert. Diese wurden 2x pro Woche für interessierte Touristen angeboten und fanden regen Zuspruch. Jahre später entdeckten wir einen tollen "Wildkräuterkoch" in Frankreich, der mit seinen Kochkursschülern erst einmal Wald, Feldrand und Wiese unsicher machte, bevor es mit den frisch gesammelten Zutaten an die Kochtöpfe ging. Das ist lange her und inzwischen findet sich erfreulicherweise sogar schon in den grünen Körben und Kisten der Bioversender manches Wildkraut. Selbst die Gourmetküche macht keinen Halt mehr vor Löwenzahn und Co. Wer genau hinsieht, wird merken, dass "fast" alle Kräutchen im Garten verwertbar sind. Bestimmt gibt es viele Gartenbesitzer unter uns, die selbst Lust zum Ausprobieren, lernen und experimentieren haben. Zur Belohnung wird der Speiseplan künftig durch ganz neue ­Geschacksvariationen bereichert. Das Beste daran - Wildkräuter sind nicht nur lecker, sondern auch absolut gesund. Wer seinem Unkraut einmal auf ganz andere Art und Weise zu Leibe rücken möchte, der sollte sich folgenden Link nicht entgehen lassen:
http://www.gartentipp.eu/unkrautbuch/
Hier stellt Astrid Kirchmeier ein tolles "Unkraut" - Handbuch zum kostenlosen Download zur Verfügung.
Bilder, Beschreibungen und weitere Tipps und Tricks helfen beim Einstieg in ein spannendes Thema.

3 Kommentare

Melden Sie sich jetzt mit Ihrem Nutzerkonto an, um Kommentare zu hinterlassen.
wir sammeln jedes jahr und machen gemüse oder salat
ist einfach spitze und wir haben viel spass dabei
  • 15.05.2014, 11:05 Uhr
Melden Sie sich jetzt mit Ihrem Nutzerkonto an, um Kommentare zu hinterlassen.
Unkraut oder Wildkräuter können ja gut und gesund sein, aber im Nutzgarten kann ich sie nicht gebrauchen, da ist es halt Unkraut und muß entfernt werden.
  • 10.05.2014, 16:15 Uhr
Melden Sie sich jetzt mit Ihrem Nutzerkonto an, um Kommentare zu hinterlassen.
Der Link zum kostenlosen Ebook kommt nur nicht....ich warte schon über 3 Std.
  • 22.04.2014, 16:59 Uhr
Melden Sie sich jetzt mit Ihrem Nutzerkonto an, um Kommentare zu hinterlassen.

wize.life News per Push Benachrichtigung in Ihrem Browser aktivieren

Benachrichtigungen aktivieren